• Packaged kandhamal (haladi) turmeric roots with Phulbani Kasam branding on a white background
  • Close-up of dried kandhamal (haldi) tumeric roots with a white background
  • Person grinding spices in a mortar and pestle with a package of kasam in the background.
  • Two people making kandhamal haldi in a large pot with two baskets of Turmeric nearby.
  • Woman holding kandhamal turmeric roots in a field with another person in the background.
  • Kandhamal Haladi turmeric packaging with turmeric roots, powder, and nutritional information.
  • Glass jar with yellow powder labeled 'Kandhamal Haladi' with storage instructions on a kitchen shelf.
1 7

KASAM

હળદરની આંગળી (કંધમલ હલાડી) - કંધમાલ, ઓડિશાનો પરંપરાગત મસાલો

હળદરની આંગળી (કંધમલ હલાડી) - કંધમાલ, ઓડિશાનો પરંપરાગત મસાલો

બનાવનાર : KASAM

Rs. 171.00
Rs. 171.00
Price (Incl. of all taxes)
વેચાણ વેચાઈ ગયું
ઓરિસ્સાના કંધમાલથી મેળવેલ ઓથેન્ટિક હળદરની આંગળી (કંધમાલ હલાદી). KASAM દ્વારા કાળજીપૂર્વક પ્રોસેસ્ડ અને પેક કરવામાં આવે છે.
Logo with a map outline, plant icon, and sun on a transparent background with 'Native to Kandhamal' text.
Gold 100% Organic Certified logo on a transparent background
Logo of a farmer holding plants with the text 'Farmers Grown Produce' on a white background.
Yellow outline of turmeric roots with 'Whole Turmeric Finger' text on a transparent background
કર શામેલ છે. વહાણ પરિવહન ચેકઆઉટ પર ગણતરી કરવામાં આવે છે.
વજન
  • ૧૦૦% સુરક્ષિત ચુકવણીઓ
  • ₹499 થી વધુ કિંમત પર મફત શિપિંગ
  • સરળ વળતર
  • કેશ ઓન ડિલિવરી વિકલ્પ ઉપલબ્ધ છે
  • ઓર્ગેનિક / કુદરતી
  • ખેડૂતોના નેતૃત્વ હેઠળ
સંપૂર્ણ વિગતો જુઓ

આ ઉત્પાદન વિશે

હળદરની આંગળી (કંધમાલ હલાદી) એ કંધમાલ, ઓડિશાની GI-ટેગવાળી કંધમાલ હળદરનું સંપૂર્ણ મૂળ સ્વરૂપ છે. આ હળદરની આંગળીઓ કાચા, બિન-પ્રક્રિયા કરાયેલા મૂળ છે જે તેમના તમામ કુદરતી તેલ, સુગંધ અને ઔષધીય સંયોજનોને તેમના સૌથી શક્તિશાળી સ્વરૂપમાં જાળવી રાખે છે.

કંધમાલની પહાડીઓમાં આદિવાસી ખેડૂતો દ્વારા પરંપરાગત ઓર્ગેનિક ખેતી પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને ઉગાડવામાં આવતી આ હળદરની આંગળીઓને કાળજીપૂર્વક કાપવામાં આવે છે, સાફ કરવામાં આવે છે અને તેમની કુદરતી લાક્ષણિકતાઓને જાળવી રાખવા માટે તડકામાં સૂકવવામાં આવે છે. GI ટેગ કંધમાલની ચોક્કસ માટી અને આબોહવાની પરિસ્થિતિઓમાંથી આવતી અધિકૃત ઉત્પત્તિ અને અનન્ય ગુણવત્તાને પ્રમાણિત કરે છે.

KASAM (કંધમાલ એપેક્સ સ્પાઇસીસ એસોસિએશન ફોર માર્કેટિંગ) માંથી મેળવેલ, આ આખા હળદરના ફિંગર તમને ઘરે તાજી હળદર પાવડરને પીસવાની અથવા પરંપરાગત તૈયારીઓમાં તેનો સીધો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે. આખા ફિંગર ફોર્મમાં પહેલાથી પીસેલા પાવડરની તુલનામાં મહત્તમ તાજગી અને શક્તિ સુનિશ્ચિત કરવામાં આવે છે.

મુખ્ય વિશેષતાઓ

  • GI-ટેગવાળી અધિકૃત કંધમાલ હળદરની આંગળીઓ
  • આખી પ્રક્રિયા વગરની હળદરના મૂળ
  • આદિવાસી ખેડૂતો દ્વારા પરંપરાગત પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને ઉગાડવામાં આવે છે
  • ૧૦૦% કુદરતી, કોઈ પણ ઉમેરણો કે પ્રક્રિયા વિના
  • ઊંડા સોનેરી રંગ માટે ઉચ્ચ કર્ક્યુમિન સામગ્રી
  • KASAM માંથી મેળવેલ
  • સંરક્ષિત ભૌગોલિક સંકેત સ્થિતિ

આખી હળદરની આંગળીઓ કેમ પસંદ કરવી

આખી હળદરની આંગળીઓ તેમના આવશ્યક તેલ અને સક્રિય સંયોજનોને પહેલાથી પીસેલા પાવડર કરતાં વધુ સારી રીતે જાળવી રાખે છે. જ્યારે તમે તેને ઘરે તાજી પીસી લો છો, ત્યારે તમને મહત્તમ સ્વાદ, સુગંધ અને સ્વાસ્થ્ય લાભ મળે છે. આખું સ્વરૂપ તમને હળદરના રંગ, પોત અને સુગંધ દ્વારા તેની ગુણવત્તા અને અધિકૃતતા ચકાસવાની પણ મંજૂરી આપે છે.

સંબંધિત વસ્તુઓ

આ પણ ઉપલબ્ધ છે: કંધમાલ હળદર પાવડર - રોજિંદા રસોઈ માટે ઉપયોગમાં લેવા માટે તૈયાર પથ્થર-ભૂસી પાવડર.

રોજિંદા ઉપયોગો

  • મહત્તમ શક્તિ માટે ઘરે તાજા પીસી લો
  • પરંપરાગત આયુર્વેદિક અને ઔષધીય તૈયારીઓ
  • હલ્દી દૂધ (સોનેરી દૂધ) માટે દૂધમાં ઉકાળો.
  • અથાણાં અને પ્રિઝર્વમાં આખાનો ઉપયોગ કરો
  • પરંપરાગત વિધિઓ અને ધાર્મિક પ્રસાદ
  • કાપડ અને હસ્તકલા માટે કુદરતી રંગ

આ ઉત્પાદન ક્યાંથી આવે છે

પરંપરાગત હળદરની ખેતી માટે જાણીતા ઓડિશાના કંધમાલ જિલ્લામાંથી મેળવેલ.

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

૧. મૂળ શા માટે મહત્વપૂર્ણ છે?

કંધમાલ આ ઉત્પાદન પાછળના ખેડૂત સમુદાયનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે.

નિર્માતાને મળો

KASAM એ ખેડૂત-આગેવાની હેઠળનું સંગઠન છે જે ઓડિશાના કંધમાલના મસાલા ઉત્પાદકોને ટેકો આપે છે.

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

૧. આ ઉત્પાદન કોણ બનાવે છે?

કંધમાલમાં ખેડૂત-આગેવાની હેઠળના સંગઠન, KASAM દ્વારા ઉત્પાદિત અને માર્કેટિંગ.

તે કેવી રીતે ઉગાડવામાં આવે છે અને પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે

KASAM સાથે સંકળાયેલા ખેડૂત સભ્યો દ્વારા ઉગાડવામાં આવે છે અને સ્વચ્છતા અને ગુણવત્તા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીને પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે.

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

૧. શું તે પરંપરાગત રીતે પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે?

હા, તે સ્થાપિત પરંપરાગત તૈયારી પદ્ધતિઓનું પાલન કરે છે.

રોજિંદા ઉપયોગ

કરી અને મસાલાના મિશ્રણમાં સ્વાદ અને રંગ વધારવા માટે રોજિંદા રસોઈ માટે આદર્શ.

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

૧. હું તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરી શકું?

સ્વાદ મુજબ શાકભાજી, દાળ, કઢી અને મસાલાના મિશ્રણમાં ઉપયોગ કરો.

સંગ્રહ માહિતી

યોગ્ય સંગ્રહ તાજગી અને ગુણવત્તા જાળવવામાં મદદ કરે છે.

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

૧. મારે આ ઉત્પાદન કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું જોઈએ?

ઠંડી, સૂકી જગ્યાએ સંગ્રહ કરો અને ભેજથી દૂર રહો.

2. શેલ્ફ લાઇફ શું છે?

યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરવામાં આવે ત્યારે પેકેજિંગ તારીખથી 6 મહિના પહેલાં શ્રેષ્ઠ.

FAQs

Everything you need to know before purchasing this product.

💬 5 Questions Answered
  • It is the whole dried rhizome (root) of the turmeric plant — the unground form. More potent than powder as all natural oils are intact.
  • Yes. Kandhamal Haldi received its GI tag in 2019. This product originates exclusively from Kandhamal district. See all GI-tagged products of Odisha.
  • Grown traditionally without synthetic chemicals by tribal farmers. No polishing, no artificial colouring, no additives.
  • Grind in a mixer or stone grinder for fresh powder, boil in milk, or add whole to pickles and slow-cooked dishes.
  • Same GI-certified origin, same KASAM source — but this is the whole root. Grind at home for fresher, more aromatic powder. The ready-ground powder is more convenient for everyday cooking.