ଏହି ଉତ୍ପାଦ ବିଷୟରେ
ନିୟମଗିରି ପାହାଡ଼ର ହଳଦୀ ଗୁଣ୍ଡ ଓଡ଼ିଶାର ରାୟଗଡ଼ା ଜିଲ୍ଲାର ଆଦିବାସୀ ଚାଷ ଅଞ୍ଚଳରୁ ସଂଗ୍ରହ କରାଯାଇଛି। ଏହି ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ହଳଦୀ ନିୟମଗିରି ପାହାଡ଼ର ଖଣିଜ ସମୃଦ୍ଧ ମାଟିରେ ଚାଷ କରାଯାଏ, ଯାହା ଗଭୀର ସୁବର୍ଣ୍ଣ ରଙ୍ଗ ଏବଂ ମାଟିଆ ସୁଗନ୍ଧ ସହିତ ଉଚ୍ଚ-କର୍କୁମିନ୍ ହଳଦୀ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା।
ବିଘାଳି ଆଗ୍ରୋ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରସ୍ତୁତ ଏବଂ ପ୍ୟାକ୍ କରାଯାଇଥିବା ଏହି ହଳଦୀ ଗୁଣ୍ଡ ଏହାର ପ୍ରାକୃତିକ ତେଲ ଏବଂ ସକ୍ରିୟ ଯୌଗିକକୁ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ପାଇଁ ପାରମ୍ପରିକ ପଦ୍ଧତିରେ ପଥରରେ ପେଷାଯାଏ। ହଳଦୀକୁ ସୁଷମ ଭାବରେ ସଫା କରାଯାଏ, ସୂର୍ଯ୍ୟରେ ଶୁଖାଯାଏ ଏବଂ ଦୈନିକ ରୋଷେଇ ଏବଂ ପାରମ୍ପରିକ ରେସିପି ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଏକ ସୂକ୍ଷ୍ମ ଗୁଣ୍ଡ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ଚକିରେ ପେଷାଯାଏ।
ମୁଖ୍ୟ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡ଼ିକ
- ନିୟମଗିରି ପାହାଡ଼ର ଆଦିବାସୀ ଚାଷରୁ ସଂଗ୍ରହ କରାଯାଇଛି
- ଗାଢ଼ ରଙ୍ଗ ପାଇଁ ଉଚ୍ଚ କର୍କୁମିନ୍ ପରିମାଣ
- ପ୍ରାକୃତିକ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ପଥରରେ ପେଷାଯାଇଛି
- କୌଣସି କୃତ୍ରିମ ରଙ୍ଗ କିମ୍ବା ଆଡିଟିଭ୍ ନାହିଁ
- ବିଘାଳି ଆଗ୍ରୋ ଦ୍ୱାରା ପ୍ୟାକ୍ କରାଯାଇଛି
ଦୈନିକ ବ୍ୟବହାର
- ତରକାରୀ, ଡାଲି ଏବଂ ଭାତ ପାଇଁ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ମସଲା
- ପାରମ୍ପରିକ ଆୟୁର୍ବେଦୀୟ ପ୍ରସ୍ତୁତି
- ଗୋଲ୍ଡେନ୍ କ୍ଷୀର ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାନୀୟ
- ପ୍ରାକୃତିକ ଖାଦ୍ୟ ରଙ୍ଗ