ଉତ୍ପାଦ ସୂଚନାକୁ ଯାଆନ୍ତୁ
1 6

Pranam

ସାଳଫୁଲ ଉଷୁନା (Parboiled) ଚାଉଳ – ଓଡିଶାର ମୟୂରଭଞ୍ଜର ସ୍ୱଦେଶୀ ଧାନ

ସାଳଫୁଲ ଉଷୁନା (Parboiled) ଚାଉଳ – ଓଡିଶାର ମୟୂରଭଞ୍ଜର ସ୍ୱଦେଶୀ ଧାନ

ଦ୍ୱାରା ତିଆରି :Subarnarekha FPO

ନିୟମିତ ମୂଲ୍ୟ Rs. 1,300.00
ନିୟମିତ ମୂଲ୍ୟ ବିକ୍ରୟ ମୂଲ୍ୟ Rs. 1,300.00
Price (Incl. of all taxes)
ମୟୂରଭଞ୍ଜର ଆଦିବାସୀ ସାଳଫୁଲ ଧାନ କିସମ
କର ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। Shipping calculated at checkout.
Pack
ପରିମାଣ
  • ୧୦୦% ସୁରକ୍ଷିତ ପେମେଣ୍ଟଗୁଡ଼ିକ
  • ₹୪୯୯ ରୁ ଅଧିକ ଜିନିଷ କିଣିଲେ ମାଗଣା ସିପିଂ
  • ସହଜ ଫେରସ୍ତ
  • କ୍ୟାସ୍ ଅନ୍ ଡେଲିଭରି ବିକଳ୍ପ ଉପଲବ୍ଧ ଅଛି
  • ଜୈବିକ/ପ୍ରାକୃତିକ
  • ଚାଷୀଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ପରିଚାଳିତ
ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ବିବରଣୀ ଦେଖନ୍ତୁ

ସାଳଫୁଲ ଉଷୁନା ଚାଉଳ ହେଉଛି ଓଡ଼ିଶାର ମୟୂରଭଞ୍ଜରେ ଚାଷ କରାଯାଉଥିବା ଏକ ପାରମ୍ପରିକ ଦେଶୀ ଚାଉଳ କିସମ। ଧାନକୁ ଉଷୁନା ପ୍ରଣାଳୀରେ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରାଯାଏ, ଯେଉଁଠାରେ ମିଲିଂ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଦାନାଗୁଡ଼ିକୁ ଭିଜାଯାଏ, ଷ୍ଟିମ୍‌ କରାଯାଏ ଏବଂ ଖରାରେ ଶୁଖାଯାଏ। ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା ଦାନାକୁ ମଜବୁତ କରିଥାଏ ଏବଂ ଏହାକୁ ନିୟମିତ ଘରୋଇ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ କରିଥାଏ।

ଏହି ଚାଉଳ ବର୍ଷାଜଳ ନିର୍ଭର କ୍ଷେତରେ ଆଦିବାସୀ ଚାଷୀଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଚାଷ କରାଯାଏ ଏବଂ ଆଞ୍ଚଳିକ ଖାଦ୍ୟ ଅଭ୍ୟାସ ସହିତ ସମନ୍ୱିତ ତଥା ପୁରୁଣା ପଦ୍ଧତି ଅନୁସାରେ ସ୍ଥାନୀୟ ସ୍ତରରେ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରାଯାଏ।

ମୁଖ୍ୟ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ

  1. ଦେଶୀ ଚାଉଳ କିସମ
  2. ପାରମ୍ପରିକ ଉଷୁନା ପ୍ରକ୍ରିୟା
  3. ସିଝିବା ପରେ ଦୃଢ଼, ନ-ଅଠାଳିଆ
  4. ଦୈନିକ ଭୋଜନ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ

ଉତ୍ପତ୍ତି: ମୟୂରଭଞ୍ଜ ଜିଲ୍ଲା, ଓଡ଼ିଶା, ଭାରତ
ସାଳଫୁଲ ଧାନ ମୟୂରଭଞ୍ଜର ଆଦିବାସୀ ଅଞ୍ଚଳରେ ଚାଷ କରାଯାଏ, ଯେଉଁଠାରେ ସ୍ୱଦେଶୀ ଧାନ ବିବିଧତା ଏବଂ ପାରମ୍ପରିକ ଅମଳ ପରବର୍ତ୍ତୀ ପ୍ରଥାଗୁଡ଼ିକୁ ସଂରକ୍ଷିତ କରାଯାଏ।

ଉତ୍ପାଦକ: -
ଆଦିବାସୀ ଚାଷୀଙ୍କ ଏକ ସମୂହ, ଯେଉଁମାନେ ସ୍ୱଦେଶୀ ଧାନ କିସମ ଚାଷ କରନ୍ତି ଏବଂ ଧାନର ଗୁଣବତ୍ତା ବଜାୟ ରଖିବା ଏବଂ ସ୍ଥାନୀୟ ଜୀବିକାକୁ ସମର୍ଥନ କରିବା ପାଇଁ ପାରମ୍ପରିକ ଉଷୁନା ଓ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପଦ୍ଧତି ଅନୁସରଣ କରନ୍ତି।

ପ୍ରକ୍ରିୟା ସାରାଂଶ

  1. ବର୍ଷା ଜଳସେଚିତ କ୍ଷେତରେ ଚାଷ କରାଯାଇଥିବା ସ୍ୱଦେଶୀ ସାଳଫୁଲ ଧାନ।
  2. ଧାନକୁ ଭିଜାଇ ଉଷୁନା କରାଯାଏ।
  3. ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବେ ଖରାରେ ଶୁଖାଯାଏ।
  4. ସ୍ଥାନୀୟ ସ୍ତରରେ ମିଲିଂ ଓ ପରିଷ୍କାର କରାଯାଏ।
  5. ଉତ୍ସରୁ ପ୍ୟାକ୍ କରାଯାଏ।

ସାଧାରଣ ପ୍ରଶ୍ନ (FAQ's)

  1. ଉଷୁନା ଚାଉଳ କ’ଣ?
    ମିଲିଂ ପୂର୍ବରୁ ଧାନକୁ ଭିଜାଇ ଏବଂ ଉଷୁନା କରି ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରାଯାଇଥିବା ଚାଉଳ।
  2. ଶସ୍ୟର ରଙ୍ଗ ସାମାନ୍ୟ ଭିନ୍ନ କାହିଁକି?
    ସ୍ୱଦେଶୀ ମଞ୍ଜି ଏବଂ ପାରମ୍ପରିକ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ହେତୁ ଏହା ପ୍ରାକୃତିକ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଅଟେ।

Everyday Uses

  1. Daily cooked rice for household meals .
  2. Suitable for boiled and steamed rice preparations.
  3. Commonly consumed with dal, vegetables, and curries.

FAQ's

  1. Why is this rice firmer after cooking?
    Parboiling strengthens the grain structure
  2. Is this polished rice?
    No. It is minimally milled after parboiling.

ରନ୍ଧନ ଓ ବ୍ୟବହାର

  1. ରନ୍ଧନ ପୂର୍ବରୁ ଧୁଅନ୍ତୁ
  2. ସାଧାରଣ ଫୁଟାଣି ପଦ୍ଧତିରେ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ
  3. ଦୈନିକ ଭୋଜନ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ

ସଂରକ୍ଷଣ ଓ ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍

  1. ଥଣ୍ଡା ଓ ଶୁଷ୍କ ସ୍ଥାନରେ ରଖନ୍ତୁ।
  2. ଖୋଲିବା ପରେ ବାୟୁରୋଧକ ପାତ୍ରରେ ରଖନ୍ତୁ।
  3. ପ୍ୟାକିଂ ଠାରୁ _ ମାସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସର୍ବୋତ୍ତମ
  • 5 stars: 2 (50%)
  • 4 stars: 1 (25%)
  • 3 stars: 0 (0%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 1 (25%)
A
Ashutosh Nanda

Very good quality . Worthy to buy this . Low GI . All should buy and taste this indigenous rice

S
Satyabrat Arukha

Rice was dirty. the package has black dirt. the quality of rice was poor.

M
Manas .

You can write:

> ODH is a wonderful initiative connecting Odisha’s farmers directly with consumers. It provides a reliable market for farmers to sell their authentic products at fair prices while ensuring consumers receive genuine, high-quality products from Odisha. I appreciate the platform’s commitment to transparency, local sourcing, and supporting rural livelihoods. With continued expansion, better farmer outreach, and a wider product range, ODH can become a strong bridge between Odisha’s farming communities and consumers seeking trusted, traditional products. Wishing the team success in empowering farmers and promoting Odisha’s rich agricultural heritage. ⭐⭐⭐⭐⭐

R
Rashmita Das

After Mugeibasa rice, our second favorite is Salaphula Usuna. My father-in-law, a farmer from Mayurbhanj, confirms that the variety sold by Odisha Desi Haat is authentic.

One of the most remarkable qualities of these native rice varieties is their flavor and aroma. When cooked properly, they are so delicious that you can enjoy them with nothing more than a pinch of salt. The aroma alone is enough to elevate the meal.

The same goes for pakhala. When prepared with these traditional rice varieties, all you need is salt and onion. No other accompaniments are necessary.

Being indigenous varieties, they are naturally resilient and require little to no chemical growth promoters or pesticides, making them close to organic in cultivation.

Whenever we run short of the grains from our hometown, Odisha Desi Haat is our go-to place for these authentic traditional rice varieties.