ଏହି ଉତ୍ପାଦ ବିଷୟରେ
କନ୍ଧମାଳ, ଓଡ଼ିଶାର ରାଗି ପାଉଡର ହେଉଛି ଏକ ଫିଙ୍ଗର ମିଲେଟ୍ ଅଟା, ଯାହାକୁ KASAM (କନ୍ଧମାଳ ଆପେକ୍ସ ସ୍ପାଇସେସ୍ ଆସୋସିଏସନ୍ ଫର୍ ମାର୍କେଟିଂ) ଦ୍ୱାରା ପ୍ୟାକ୍ କରାଯାଇଛି। ଏହି ପୁଷ୍ଟିକର ମିଲେଟ୍ ଅଟା ସ୍ଥାନୀୟ ରାଇ ଜାତୀୟ ଶସ୍ୟରୁ ପଥରରେ ପେଷାଯାଇ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ, ଯାହା ଏହାର ପ୍ରାକୃତିକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଏବଂ ଫାଇବରକୁ ସୁରକ୍ଷିତ ରଖେ।
ରାଗି ହେଉଛି କନ୍ଧମାଳ ଅଞ୍ଚଳରେ ଚାଷ କରାଯାଉଥିବା ଏକ ପାରମ୍ପରିକ ମିଲେଟ୍ ଫସଲ, ଯାହା ଏହାର ଅଧିକ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଏବଂ ଆଇରନ୍ ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା। ଏହି ପାଉଡରକୁ ସୂକ୍ଷ୍ମ ଭାବରେ ପେଷାଯାଇଛି, ଯାହା ବିଭିନ୍ନ ପାରମ୍ପରିକ ଏବଂ ଆଧୁନିକ ରେସିପି ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଅଟା ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।
ମୁଖ୍ୟ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ
- ପଥରରେ ପେଷାଯାଇଥିବା ଫିଙ୍ଗର ମିଲେଟ୍ ଅଟା
- କନ୍ଧମାଳ ଅଞ୍ଚଳରୁ ସଂଗୃହୀତ
- KASAM ଦ୍ୱାରା ପ୍ୟାକ୍ କରାଯାଇଛି
- କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଏବଂ ଆଇରନ୍ ଅଧିକ ରହିଛି
- ଗ୍ଲୁଟେନ୍-ମୁକ୍ତ ମିଲେଟ୍ ଅଟା
ଦୈନିକ ବ୍ୟବହାର
- ପାରମ୍ପରିକ ରାଗି ମୁଡେ ଏବଂ ଜାଉ
- ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ରୁଟି ଏବଂ ଚକୁଳି
- ବେକିଂ ଏବଂ ସକାଳ ଜଳଖିଆ ପ୍ରସ୍ତୁତି
- ଦୈନନ୍ଦିନ ରୋଷେଇ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ