ଏହି ପାରମ୍ପରିକ ଆଚାର କମ୍ବୋ ପ୍ୟାକ୍ ପାଞ୍ଚଟି ଆଚାରକୁ ଏକାଠି ଆଣିଛି ଯାହା ସ୍ଥାନୀୟ ସାମଗ୍ରୀ ଏବଂ ପାରମ୍ପରିକ ପଦ୍ଧତିରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇଛି। ଏହି କମ୍ବୋରେ ଟମାଟୋ, ଧନିଆ ପତ୍ର, ବରକୋଳି, ପୁଦିନା ଏବଂ ଭୃସଙ୍ଗ ପତ୍ର ଆଚାର ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ, ପ୍ରତ୍ୟେକଟି ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଆଞ୍ଚଳିକ ସ୍ୱାଦ ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ।
ଭୁବନେଶ୍ୱରର ସ୍ଥାନୀୟ ଉତ୍ପାଦକ ଗୋଷ୍ଠୀ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରସ୍ତୁତ, ଏହି ଆଚାରଗୁଡ଼ିକ ପାରମ୍ପରିକ ରେସିପି ଏବଂ ପ୍ରସ୍ତୁତି ପଦ୍ଧତି ଅନୁସରଣ କରନ୍ତି। ଦୈନନ୍ଦିନ ଘରୋଇ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ସାମଗ୍ରୀଗୁଡ଼ିକୁ ସଫା କରାଯାଏ, ମସଲା ସହିତ ମିଶାଯାଏ ଏବଂ ସ୍ଥାନୀୟ ଭାବରେ ପ୍ୟାକ୍ କରାଯାଏ।
ମୁଖ୍ୟ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ
• ପାଞ୍ଚ ପ୍ରକାରର ପାରମ୍ପରିକ ଆଚାର
• ସ୍ଥାନୀୟ ଭାବରେ ସଂଗୃହିତ ଜଡ଼ିବୁଟି ଏବଂ ପନିପରିବା
• ପାରମ୍ପରିକ ପ୍ରସ୍ତୁତି ପଦ୍ଧତି
• ସ୍ଥାନୀୟ SHG / FPO ଉତ୍ପାଦକ ଗୋଷ୍ଠୀ ଦ୍ୱାରା ପ୍ୟାକ୍ କରାଯାଇଛି