• Jar of Niyangiri Hill Turmeric with turmeric roots and leaves on a wooden surface with a scenic background.
  • Raw Turmeric Close-up
  • Modern Kitchen Cooking
  • Traditional Processing Farmers
  • Farmers in Field
  • Nutrition Infographic
  • Storage Quantity Context
1 7

Bighali Agro

ନିୟମଗିରି ପାହାଡ଼ ହଳଦୀ | ଲକାଡୋଙ୍ଗ-ଗ୍ରେଡ୍ ହଳଦୀ, ରାୟଗଡ଼ା

ନିୟମଗିରି ପାହାଡ଼ ହଳଦୀ | ଲକାଡୋଙ୍ଗ-ଗ୍ରେଡ୍ ହଳଦୀ, ରାୟଗଡ଼ା

ଦ୍ୱାରା ତିଆରି :BigHali Agro Private Limited

Rs. 200.00
Rs. 220.00 Rs. 200.00
Price (Incl. of all taxes)
ବିକ୍ରୟ ବିକ୍ରି ହୋଇଗଲା
Lakadong-grade tribal hill turmeric from the sacred forests of Niyamgiri, Rayagada. Traditionally cultivated by indigenous farming communities — high curcumin, zero additives, packed at origin.
କର ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। Shipping calculated at checkout.
Jar
  • ୧୦୦% ସୁରକ୍ଷିତ ପେମେଣ୍ଟଗୁଡ଼ିକ
  • ₹୪୯୯ ରୁ ଅଧିକ ଜିନିଷ କିଣିଲେ ମାଗଣା ସିପିଂ
  • ସହଜ ଫେରସ୍ତ
  • କ୍ୟାସ୍ ଅନ୍ ଡେଲିଭରୀ ବିକଳ୍ପ ଉପଲବ୍ଧ ଅଛି।
  • ଜୈବିକ/ପ୍ରାକୃତିକ
  • ଚାଷୀ-ନେତୃତ୍ୱାଧୀନ
ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ବିବରଣୀ ଦେଖନ୍ତୁ

ନିୟମଗିରି ପାହାଡ଼ ହଳଦୀ ଓଡ଼ିଶାର ନିୟମଗିରି ଅଞ୍ଚଳର ପାହାଡ଼ିଆ ଜଙ୍ଗଲ ପରିବେଶରେ ଚାଷ କରାଯାଏ, ଯେଉଁଠାରେ ପାରମ୍ପରିକ ଭାବେ ମିଶ୍ରିତ କୃଷି ପ୍ରଣାଳୀର ଏକ ଅଂଶ ଭାବରେ ହଳଦୀ ଚାଷ କରାଯାଏ। ସ୍ଥାନୀୟ ଭୂମି ଏବଂ ଜଳବାୟୁ ଅନୁକୂଳ ପାରମ୍ପରିକ କୃଷି ପଦ୍ଧତି ଅନୁସାରେ ଏହି ଫସଲକୁ ବଢାଯାଏ।

ଅମଳ ପରେ, ହଳଦୀ କନ୍ଦକୁ ସଫା କରାଯାଏ, ଶୁଖାଯାଏ ଏବଂ ଛୋଟ ଛୋଟ ଦଳରେ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରାଯାଏ, ଯାହା ନିୟମିତ ଘରୋଇ ରୋଷେଇ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ହଳଦୀ ଉତ୍ପାଦନ କରେ। ଏହି ଉତ୍ପାଦ ଆଞ୍ଚଳିକ କୃଷି ଜ୍ଞାନ ଏବଂ ସମ୍ପ୍ରଦାୟ-ଆଧାରିତ ଚାଷ ପ୍ରଣାଳୀକୁ ପ୍ରତିଫଳିତ କରେ।

ମୁଖ୍ୟ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ

• ପାରମ୍ପରିକ ଭାବେ ଚାଷ କରାଯାଉଥିବା ପାହାଡ଼ି ହଳଦୀ
• ଆଦିବାସୀ ଚାଷୀ ସମ୍ପ୍ରଦାୟରୁ ସଂଗୃହିତ
• ଛୋଟ ଦଳରେ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ
• ଦୈନିକ ରୋଷେଇ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ

ପ୍ରାମାଣିକତା

• ପାରମ୍ପରିକ ଭାବେ ଚାଷ କରାଯାଉଥିବା ପାହାଡ଼ି ହଳଦୀ
• ଆଦିବାସୀ ସମ୍ପ୍ରଦାୟ ଦ୍ୱାରା ଚାଷ କରାଯାଏ
• ଉତ୍ପତ୍ତି ସ୍ଥଳରେ ସଂଗ୍ରହ ଓ ପ୍ୟାକ୍ କରାଯାଇଛି

ଉତ୍ପତ୍ତି: ରାୟଗଡା, ଓଡିଶା

ହଳଦୀ ରାୟଗଡା ଏବଂ କଳାହାଣ୍ଡି ଜିଲ୍ଲାର ନିୟମଗିରି ଅଞ୍ଚଳର ଜଙ୍ଗଲ ପାହାଡ଼ିଆ ଅଞ୍ଚଳରେ ଚାଷ କରାଯାଏ ଏବଂ ସ୍ଥାନୀୟ ସ୍ତରରେ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରାଯାଏ।

ଉତ୍ପାଦକ: ଆଦିବାସୀ କୃଷକ ଗୋଷ୍ଠୀ / ସ୍ୱୟଂ ସହାୟକ ଗୋଷ୍ଠୀ (SHG)

ନିୟମଗିରି ପାହାଡ଼ ହଳଦୀ ନିୟମଗିରି ପାହାଡ଼ ଏବଂ ଏହାର ଆଖପାଖରେ ରହୁଥିବା ଆଦିବାସୀ କୃଷକ ସମ୍ପ୍ରଦାୟ ଦ୍ୱାରା ଚାଷ କରାଯାଏ। ଏହି ଗୋଷ୍ଠୀଗୁଡ଼ିକ ସ୍ଥାନୀୟ ଜୀବିକା ବଞ୍ଚାଇବା ଏବଂ ଆଞ୍ଚଳିକ ଫସଲର ବିବିଧତା ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ପାଇଁ ପାରମ୍ପରିକ କୃଷି ଜ୍ଞାନ ଏବଂ କ୍ଷୁଦ୍ର ଶିଳ୍ପ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରନ୍ତି।

ପ୍ରକ୍ରିୟା ସାରାଂଶ

• ପାରମ୍ପରିକ ପ୍ରଣାଳୀରେ ପାହାଡ଼ିଆ ଜମିରେ ହଳଦୀ ଚାଷ କରାଯାଏ
• ପୁରୁଣା କନ୍ଦ ମାନଙ୍କୁ ହାତରେ ଅମଳ କରାଯାଏ
• ସଫା କରିବା ଏବଂ ସିଝାଇବା (ସ୍ଥାନୀୟ ପଦ୍ଧତି ଅନୁଯାୟୀ)
• ହଳଦୀକୁ ଖରାରେ ଶୁଖାଇବା
• ଘଣା କରିବା (ଯଦି ଗୁଣ୍ଡ କରାଯାଏ) ଏବଂ ମୂଳରୁ ପ୍ୟାକ୍ କରିବା

କିପରି ତିଆରି ହୁଏ

• ପାରମ୍ପରିକ ଚାଷ
• ହାତରେ ଅମଳ
• ସଫା କରିବା ଏବଂ ଶୁଖାଇବା
• ଘଣା କରିବା (ଯଦି ଆବଶ୍ୟକ)
• ମୂଳରୁ ପ୍ୟାକ୍ କରିବା

ବାରମ୍ବାର ପଚରାଯାଉଥିବା ପ୍ରଶ୍ନ (FAQs)

1. ନିୟମଗିରି ପାହାଡ଼ି ହଳଦୀ କାହିଁକି ଅଲଗା?
ଏହା ସ୍ଥାନୀୟ ଚାଷ ପ୍ରଣାଳୀ ଅନୁଯାୟୀ ନିୟମଗିରିର ପାହାଡ଼ି ଅଞ୍ଚଳରେ ପାରମ୍ପରିକ ଭାବରେ ଚାଷ କରାଯାଏ।

2. ଏହି ହଳଦୀ ପଲିସ୍ କିମ୍ବା ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥରେ ଚିକିତ୍ସିତ କି?
ନା। ଏହା ପାରମ୍ପରିକ ଶୁଖାଇବା ଏବଂ ପରିଚାଳନା ପଦ୍ଧତିରେ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ହୋଇଛି।

3. ବିଭିନ୍ନ ବ୍ୟାଚ୍ ମଧ୍ୟରେ ରଙ୍ଗ କିମ୍ବା ବାସ୍ନା ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ କି?
ହଁ। ଋତୁଗତ ଏବଂ ଆଞ୍ଚଳିକ କାରକ ହେତୁ ପ୍ରାକୃତିକ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୋଇପାରେ।

ଦୈନନ୍ଦିନ ବ୍ୟବହାର

• ଦୈନିକ ଖାଦ୍ୟରେ ରୋଷେଇ ସାମଗ୍ରୀ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ
• ତରକାରୀ, ପନିପରିବା ଏବଂ ମସଲା ମିଶ୍ରଣରେ ଯୋଗ କରାଯାଏ
• ପାରମ୍ପରିକ ଓଡ଼ିଆ ରେସିପିର ଅଂଶବିଶେଷ

ରନ୍ଧନ ଓ ବ୍ୟବହାର

• ପ୍ରତ୍ୟେକ ଦିନର ରନ୍ଧନ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ
• ତରକାରୀ ଓ ପାରମ୍ପରିକ ବ୍ୟଞ୍ଜନରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ

ସଂରକ୍ଷଣ ଓ ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍

• ଥଣ୍ଡା, ଶୁଷ୍କ ସ୍ଥାନରେ ରଖନ୍ତୁ
• ଖୋଲିବା ପରେ ବାୟୁରୋଧକ ପାତ୍ରରେ ରଖନ୍ତୁ
• ପ୍ୟାକିଂ ଠାରୁ ___ ମାସ ମଧ୍ୟରେ ସର୍ବୋତ୍ତମ

FAQs

Everything you need to know before purchasing this product.

💬 5 Questions Answered
  • Grown at altitude in mineral-rich forest soils of Rayagada by tribal communities, it has naturally higher curcumin — Lakadong-grade — giving it deeper colour, stronger aroma, and more intense flavour than regular turmeric.
  • No, but it's a distinctive tribal-origin variety from the Niyamgiri hills. For GI-tagged Odisha turmeric, see our Kandhamal Haldi.
  • Grown without synthetic fertilisers or pesticides by tribal farmers using natural practices — no chemicals, no additives. Not formally certified but close to nature.
  • No. Traditional curing, sun-drying, and grinding only. No chemical polishing or artificial colouring.
  • Both are premium Odisha turmerics. Kandhamal Haldi is GI-tagged; Niyamgiri is a high-altitude tribal variety with Lakadong-grade curcumin. See turmeric varieties of Odisha for a full comparison.