
କୋରାପୁଟ କଫି ବିନ୍ସ ହେଉଛି ଓଡ଼ିଶାର କୋରାପୁଟର ଆଦିବାସୀ ପାହାଡ଼ିଆ ଅଞ୍ଚଳରେ ଚାଷ କରାଯାଉଥିବା ୧୦୦% ଶୁଦ୍ଧ ଆରେବିକା ବିନ୍ସ। ଏହି କଫିକୁ ଛାଇରେ ଚାଷ କରାଯାଏ ଏବଂ ସ୍ୱଚ୍ଛ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଓ ରୋଷ୍ଟିଂ ପୂର୍ବରୁ ଲାଲ୍ ରଙ୍ଗର ପାଚିଲା ଫଳରୁ ହାତରେ ତୋଳାଯାଏ।
ଏକ ନରମ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧିତ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଏହି ବିନ୍ସକୁ ଅଧିକ ସମୟ ଧରି ରୋଷ୍ଟ କରାଯାଏ, ଏବଂ ଏଗୁଡ଼ିକ ପାରମ୍ପରିକ ପଦ୍ଧତିରେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଦିନ କଫି ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଅଟେ।
ଆମର କୋରାପୁଟ କଫି ସଂଗ୍ରହ ଦେଖନ୍ତୁ
- ଟାଇଗର ବ୍ରାଇଟ୍ କଫି - ସନ୍ତୁଳିତ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଲାଇଟ୍-ମିଡିୟମ୍ ରୋଷ୍ଟ
- କୋରାପୁଟ କଫି ଏଥ୍ନିକ୍ ବ୍ଲେଣ୍ଡ୍ - ପ୍ରିମିୟମ୍ ଫିଲ୍ଟର୍ କଫି ବ୍ଲେଣ୍ଡ୍
ସାଧାରଣ ପ୍ରଶ୍ନୋତ୍ତର
-
These are whole bean Koraput coffee beans. You grind them fresh before each brew.
-
Any burr grinder works well. Avoid blade grinders as they produce uneven particle sizes that affect extraction.
-
Yes. Grind fine and use a 1:2 ratio (e.g. 18g coffee to 36g espresso) for a balanced shot.
-
From the tribal coffee plantations of Koraput district in southern Odisha, grown at high altitude under forest shade.