ଫକ୍ସଟେଲ୍ ବାଜରା ହେଉଛି ଓଡିଶାର ବାଲେଶ୍ୱରରୁ ସଂଗ୍ରହ କରାଯାଇଥିବା ଏକ ହୋଲ୍ଗ୍ରେନ୍ ବାଜରା। ଏହାର ପ୍ରାକୃତିକ ଦାନା ଗଠନ ଏବଂ ରନ୍ଧନର ସ୍ୱାଦ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଏହାକୁ ପାରମ୍ପରିକ ଭାବରେ ସଫା କରାଯାଏ ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରାଯାଏ।
ଏହି ବାଜରା, ବାଜରା ଭାତ, ଜାଉ, ଖେଚୁଡି, ଉପମା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଦୈନନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ।
ମୁଖ୍ୟ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ
• ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ବାଜରା ଦାନା
• ପାରମ୍ପରିକ ଭାବରେ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ
• ଦୈନନ୍ଦିନ ରନ୍ଧନ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ