ଏହି ଉତ୍ପାଦ ବିଷୟରେ
ପ୍ରିମିୟମ ଶୁଖିଲା ଲୁଣିଆ ଆମ୍ବ (ଆମ୍ବୁଲା) ହେଉଛି ଉତ୍କୃଷ୍ଟ କଞ୍ଚା ଆମ୍ବ ଏବଂ ଲୁଣରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଏକ ପାରମ୍ପରିକ ଓଡ଼ିଆ ଖାଦ୍ୟ। ଏହି ପୁରୁଣା ସଂରକ୍ଷଣ ପ୍ରଣାଳୀ ଏକ ଖଟା, ଲୁଣିଆ ସ୍ନାକ୍ସ ତିଆରି କରେ ଯାହା ଓଡିଶା ସାରା ଏକ କଣ୍ଡିମେଣ୍ଟ ଏବଂ ହଜମକାରୀ ଭାବରେ ଉପଭୋଗ କରାଯାଏ।
ବିଶେଷ ଆମ୍ବୁଲା ସ୍ୱାଦ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ଆମ୍ବଗୁଡ଼ିକୁ ଯତ୍ନର ସହିତ ଚୟନ କରାଯାଏ, ଖଣ୍ଡ ଖଣ୍ଡ କରାଯାଏ ଏବଂ ଲୁଣ ସହିତ ଖରାରେ ଶୁଖାଯାଏ। ଏହି ପାରମ୍ପରିକ ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ ପିଢ଼ି ପିଢ଼ି ଧରି ଚାଲିଆସିଛି ଏବଂ ଓଡିଶାରେ ଏକ ଘରୋଇ ପ୍ରିୟ ଖାଦ୍ୟ ହୋଇ ରହିଛି।
ମୁଖ୍ୟ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ
- ଉତ୍କୃଷ୍ଟ କଞ୍ଚା ଆମ୍ବରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ
- ପାରମ୍ପରିକ ଖରାରେ ଶୁଖାଇବା ପ୍ରଣାଳୀ
- ଖଟା ଏବଂ ଲୁଣିଆ ସ୍ୱାଦ
- କୌଣସି କୃତ୍ରିମ ସଂରକ୍ଷକ ନାହିଁ
- ଖାଇବାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ପାରମ୍ପରିକ ସ୍ନାକ୍ସ
ଦୈନିକ ବ୍ୟବହାର
- ଏକ ଖଟା ସ୍ନାକ୍ସ ଭାବରେ ଉପଭୋଗ କରନ୍ତୁ
- ଖାଇବା ପରେ ହଜମକାରୀ ଭାବରେ
- ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଭାତ ଏବଂ ଡାଲିରେ ମିଶାନ୍ତୁ
- ପାରମ୍ପରିକ ଓଡ଼ିଆ କଣ୍ଡିମେଣ୍ଟ
