ଏହି ଉତ୍ପାଦ ବିଷୟରେ
କୋରାପୁଟ, ଓଡ଼ିଶାରୁ ଆସିଥିବା କଳା ମରିଚ ପାହାଡ଼ିଆ ଅଞ୍ଚଳରୁ ସଂଗ୍ରହ କରାଯାଇଛି ଯାହା ସୁଗନ୍ଧିତ ଓ ତୀବ୍ର ମରିଚ ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା । ଏହି ଗୋଟା କଳା ମରିଚକୁ ପ୍ରଥମରୁ ଚୟନ କରାଯାଇଛି ଏବଂ ଏହାର ପ୍ରାକୃତିକ ତେଲ ଓ ତୀବ୍ର ସ୍ୱାଦକୁ ସୁରକ୍ଷିତ ରଖିବା ପାଇଁ ଖରାରେ ଶୁଖାଯାଇଛି ।
ବିଘାଳି ଆଗ୍ରୋ ଦ୍ୱାରା ପ୍ୟାକ୍ କରାଯାଇଥିବା ଏହି ମରିଚକୁ ସେମାନଙ୍କର ଗୁଣବତ୍ତା ଓ ସତେଜତା ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଯତ୍ନର ସହ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରାଯାଇଛି । ଖରାରେ ଶୁଖାଇବା ପଦ୍ଧତି ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ମରିଚର ପ୍ରାକୃତିକ ଗୁଣ ପ୍ରତିଦିନର ରନ୍ଧନ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଅକ୍ଷୁର୍ଣ୍ଣ ରହିଛି ।
ମୁଖ୍ୟ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ
- ପ୍ରଥମରୁ ଚୟନ କରାଯାଇଥିବା ଗୋଟା କଳା ମରିଚ
- ପ୍ରାକୃତିକ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ଖରାରେ ଶୁଖାଯାଇଛି
- କୋରାପୁଟ ପାହାଡ଼ରୁ ସଂଗୃହିତ
- ଗଭୀର ସୁଗନ୍ଧ ଓ ତୀବ୍ର ସ୍ୱାଦ
- ବିଘାଳି ଆଗ୍ରୋ ଦ୍ୱାରା ପ୍ୟାକ୍ କରାଯାଇଛି
ପ୍ରତିଦିନର ବ୍ୟବହାର
- ତରକାରୀ ଓ ଗ୍ରେଭୀ ପାଇଁ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ମସଲା
- ଅଧିକତମ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ସତେଜ ଭାବରେ ଗୁଣ୍ଡ କରନ୍ତୁ
- ସୁପ୍ ଓ ସାଲାଡ୍ ପାଇଁ ମସଲା
- ପାରମ୍ପରିକ ମସଲା ମିଶ୍ରଣ ଓ ମସଲା