આ ઉત્પાદન વિશે
મરચાંનો પાવડર એ ઉચ્ચ ગુણવત્તાનો મસાલો છે જે ઓડિશાના આદિવાસી ખેડૂતો પાસેથી મેળવે છે અને આદિશા દ્વારા તેનું વેચાણ કરવામાં આવે છે. આ મરચાંનો પાવડર કુદરતી રીતે ઉગાડવામાં આવેલા લાલ મરચાંમાંથી બનાવવામાં આવે છે જેને તડકામાં સૂકવવામાં આવે છે અને પથ્થરની ભૂકીને તેમની કુદરતી ગરમી, રંગ અને સ્વાદ જાળવી રાખવામાં આવે છે.
આ મરચાં આદિવાસી ખેડૂત સમુદાયોમાંથી મેળવવામાં આવે છે જે કૃત્રિમ રસાયણો વિના પરંપરાગત ખેતી પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરે છે. પથ્થર પીસવાની પ્રક્રિયા ખાતરી કરે છે કે કુદરતી તેલ અને કેપ્સેસીનનું પ્રમાણ અધિકૃત સ્વાદ અને સતત ગરમી માટે જાળવી રાખવામાં આવે છે.
મુખ્ય વિશેષતાઓ
- આદિવાસી ખેડૂતો પાસેથી મેળવેલ
- કુદરતી રીતે ઉગાડવામાં આવેલા લાલ મરચાં
- કુદરતી સંરક્ષણ માટે પથ્થરની જમીન
- આદિશા દ્વારા માર્કેટિંગ
- અસલી ગરમી અને રંગ
રોજિંદા ઉપયોગો
- કરી અને ગ્રેવી માટે જરૂરી મસાલો
- શાકભાજી અને મસૂર માટે મસાલા
- પરંપરાગત મસાલા મિશ્રણો અને મસાલા
- રોજિંદા ઘરગથ્થુ રસોઈ