{"product_id":"kandhamal-haldi-online","title":"କନ୍ଧମାଳ ହଳଦୀ ଗୁଣ୍ଡ | GI-ଟ୍ୟାଗ୍, ଆଦିବାସୀଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଚାଷ କରାଯାଇଥିବା | କନ୍ଧମାଳ, ଓଡ଼ିଶା","description":"\u003ch3\u003eଏହି ଉତ୍ପାଦ ବିଷୟରେ\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eକନ୍ଧମାଳ ହଳଦୀ ଗୁଣ୍ଡ (କାସାମ ହଳଦୀ) ହେଉଛି ଓଡିଶାର କନ୍ଧମାଳର ଏକ GI-ଟ୍ୟାଗ୍ (ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକାଙ୍କ) ପ୍ରିମିୟମ ହଳଦୀ। ଏହି ପ୍ରାମାଣିକ ହଳଦୀ କନ୍ଧମାଳ ପାହାଡର ଖଣିଜ ସମୃଦ୍ଧ ମାଟିରେ ଆଦିବାସୀ ଚାଷୀମାନଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଚାଷ କରାଯାଏ, ଯାହା ଅତ୍ୟଧିକ କର୍କ୍ୟୁମିନ ପରିମାଣ ଏବଂ ଗଭୀର ସୁବର୍ଣ୍ଣ ରଙ୍ଗ ସହିତ ହଳଦୀ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ବିଶ୍ୱବ୍ୟାପୀ ଜଣାଶୁଣା।\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGI ଟ୍ୟାଗ୍ ପ୍ରମାଣିତ କରେ ଯେ ଏହି ହଳଦୀ କେବଳ କନ୍ଧମାଳ ଜିଲ୍ଲାରୁ ଉତ୍ପନ୍ନ ହୋଇଛି ଏବଂ ଏହାର ଅନନ୍ୟ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ ଅଛି ଯାହା ଅନ୍ୟ କୌଣସି ସ୍ଥାନରେ ନକଲ ହୋଇପାରିବ ନାହିଁ। ପୁରାତନ ଚାଷ ପ୍ରଣାଳୀ ବ୍ୟବହାର କରି ଆଦିବାସୀ ସମ୍ପ୍ରଦାୟ ଦ୍ୱାରା ପାରମ୍ପାରିକ ଭାବରେ ଚାଷ କରାଯାଉଥିବା ଏହି ହଳଦୀକୁ କୌଣସି ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ରସାୟନ କିମ୍ବା ଆଡିଟିଭ୍ ବିନା ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରାଯାଏ।\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKASAM (Kandhamal Apex Spices Association for Marketing) ଦ୍ୱାରା ସଂଗ୍ରହ ଏବଂ ମାର୍କେଟିଂ କରାଯାଇଥିବା ଏହି ହଳଦୀ ଗୁଣ୍ଡ ଏହାର ପ୍ରାକୃତିକ ତେଲ, ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ଔଷଧୀୟ ଗୁଣ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ପଥରରେ ପେଷାଯାଏ। ପାରମ୍ପାରିକ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପଦ୍ଧତି ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ହଳଦୀ ଏହାର ପ୍ରାମାଣିକ ସ୍ୱାଦ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାରିତା ବଜାୟ ରଖେ।\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eମୁଖ୍ୟ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGI-ଟ୍ୟାଗ୍ ପ୍ରାମାଣିକ କନ୍ଧମାଳ ହଳଦୀ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eପାରମ୍ପାରିକ ପଦ୍ଧତି ବ୍ୟବହାର କରି ଆଦିବାସୀ ଚାଷୀମାନଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଚାଷ କରାଯାଏ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eଗାଢ଼ ରଙ୍ଗ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାରିତା ପାଇଁ ଉଚ୍ଚ କର୍କ୍ୟୁମିନ ପରିମାଣ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eପ୍ରାକୃତିକ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ପଥରରେ ପେଷାଯାଇଛି\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eକୌଣସି କୃତ୍ରିମ ରଙ୍ଗ କିମ୍ବା ଆଡିଟିଭ୍ ନାହିଁ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKASAM ଦ୍ୱାରା ସଂଗ୍ରହ ଏବଂ ମାର୍କେଟିଂ କରାଯାଏ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eସୁରକ୍ଷିତ ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକାଙ୍କ ସ୍ଥିତି\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eକାହିଁକି କନ୍ଧମାଳ ହଳଦୀ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eଏହି ଅଞ୍ଚଳର ଅନନ୍ୟ କୃଷି-ଜଳବାୟୁ ପରିସ୍ଥିତି ହେତୁ କନ୍ଧମାଳ ହଳଦୀ ଏହାର ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଗୁଣ ପାଇଁ ପ୍ରସିଦ୍ଧ। ଉଚ୍ଚତା, ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ମାଟି ଗଠନ, ଏବଂ ପାରମ୍ପାରିକ ଚାଷ ପ୍ରଣାଳୀର ମିଶ୍ରଣ ନିୟମିତ ପ୍ରଜାତି ତୁଳନାରେ ଅଧିକ କର୍କ୍ୟୁମିନ ସ୍ତର ସହିତ ହଳଦୀ ଉତ୍ପାଦନ କରେ। ଏହା ଉଭୟ ରନ୍ଧା ଏବଂ ପାରମ୍ପାରିକ ଆୟୁର୍ବେଦିକ ପ୍ରୟୋଗ ପାଇଁ ଏହାକୁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଆବଶ୍ୟକୀୟ କରିଥାଏ।\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ଉତ୍ପାଦ\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eଏହା ମଧ୍ୟ ଉପଲବ୍ଧ:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/or\/products\/kandhamal-turmeric-finger-odisha\"\u003eହଳଦୀ ଆଙ୍ଗୁଠି (କନ୍ଧମାଳ ହଳଦୀ)\u003c\/a\u003e - ସର୍ବାଧିକ ଶକ୍ତି ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧ ପାଇଁ ଘରେ ସତେଜ ପେଷିବା ପାଇଁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ହଳଦୀ ମୂଳ।\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eଦୈନନ୍ଦିନ ବ୍ୟବହାର\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eତରକାରୀ, ଡାଲି, ଏବଂ ଭାତ ବ୍ୟଞ୍ଜନ ପାଇଁ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ମସଲା\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eପାରମ୍ପାରିକ ଆୟୁର୍ବେଦିକ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତି\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eଗୋଲ୍ଡେନ୍ କ୍ଷୀର (ହଳଦୀ ଦୁଧ) ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାନୀୟ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eପାରମ୍ପାରିକ ରେସିପି ପାଇଁ ପ୍ରାକୃତିକ ଖାଦ୍ୟ ରଙ୍ଗ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eଫେସ୍ ପ୍ୟାକ୍ ଏବଂ ପାରମ୍ପାରିକ ସୌନ୍ଦର୍ଯ୍ୟ ଚିକିତ୍ସା\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eଆନୁଷ୍ଠାନିକ ଏବଂ ଧାର୍ମିକ ପୂଜା\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KASAM","offers":[{"title":"୧ କିଲୋଗ୍ରାମ","offer_id":44204507103302,"sku":"KASAM_TURMERIC_POWDER_1KG","price":280.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"୫୦୦ଗ୍ରାମ","offer_id":44204507070534,"sku":"KASAM_TURMERIC_POWDER_500GM","price":150.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"୨୫୦ ଗ୍ରାମ","offer_id":44487181795398,"sku":"KASAM_TURMERIC_POWDER_250GM","price":80.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/8782\/0870\/files\/kasam_kandhamal_haldi_powder_hero.png?v=1778735105","url":"https:\/\/odishadesihaat.com\/or\/products\/kandhamal-haldi-online","provider":"Odisha Desi Haat","version":"1.0","type":"link"}