{"product_id":"dried-salty-chilly-ganjam-odisha","title":"ସୁଖୁଆ ଲଙ୍କା – ଗଞ୍ଜାମ, ଓଡ଼ିଶା","description":"\u003ch3\u003eଏହି ଉତ୍ପାଦ ବିଷୟରେ\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eଶୁଖିଲା ଲୁଣିଆ ଲଙ୍କା ଏକ ପାରମ୍ପରିକ ଓଡ଼ିଆ ବ୍ୟଞ୍ଜନ ଅଟେ ଯାହା ସୂର୍ଯ୍ୟରେ ଶୁଖାଯାଇଥିବା ସଜ ସବୁଜ ଲଙ୍କାକୁ ପଥର ଲୁଣ ସହିତ ମିଶାଇ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ। ଏହି ପୁରାତନ ସଂରକ୍ଷଣ ପଦ୍ଧତି ଲଙ୍କାର ପ୍ରାକୃତିକ ଝାଲ ଏବଂ ସ୍ୱାଦକୁ ବଜାୟ ରଖିବା ସହିତ ଏକ ଲୁଣିଆ ସ୍ୱାଦ ଯୋଡିଥାଏ ଯାହା ପ୍ରତ୍ୟେକ ଦିନର ଖାଦ୍ୟକୁ ଅଧିକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ କରିଥାଏ।\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eଓଡ଼ିଶାର ଗଞ୍ଜାମରୁ ସଂଗ୍ରହ କରାଯାଇ ମୋ ବୋଉ ଦ୍ୱାରା ପ୍ୟାକ୍ କରାଯାଇଥିବା ଏହି ଉତ୍ପାଦଟି ପିଢ଼ି ପରେ ପିଢ଼ି ଧରି ଚାଲିଆସିଥିବା ପାରମ୍ପରିକ ପଦ୍ଧତିରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇଛି। ଲଙ୍କାଗୁଡ଼ିକୁ ଯତ୍ନର ସହିତ ବଛାଯାଇ, ଧୁଆଯାଇ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ପ୍ରାକୃତିକ ଗୁଣ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ସୂର୍ଯ୍ୟରେ ଶୁଖାଯାଇଥାଏ।\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eମୁଖ୍ୟ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eପଥର ଲୁଣ ସହିତ ସୂର୍ଯ୍ୟରେ ଶୁଖାଯାଇଥିବା ସବୁଜ ଲଙ୍କା\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eପାରମ୍ପରିକ ଓଡ଼ିଆ ପ୍ରସ୍ତୁତି ପଦ୍ଧତି\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eକୌଣସି କୃତ୍ରିମ ସଂରକ୍ଷକ କିମ୍ବା ଆଡିଟିଭ୍ ନାହିଁ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eଗଞ୍ଜାମ ଜିଲ୍ଲାରୁ ସଂଗ୍ରହ କରାଯାଇଛି\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eଦୈନନ୍ଦିନ ରୋଷେଇ ଏବଂ ବ୍ୟଞ୍ଜନ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eଦୈନନ୍ଦିନ ବ୍ୟବହାର\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eଡାଲି, ତରକାରୀ ଏବଂ ଭାତରେ ଝାଲ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ମିଶାନ୍ତୁ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଏକ ସାଇଡ୍ ବ୍ୟଞ୍ଜନ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eଚଟଣୀ ଏବଂ ଆଚାରରେ ମିଶାନ୍ତୁ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eପାରମ୍ପରିକ ଓଡ଼ିଆ ରେସିପିକୁ ଉନ୍ନତ କରନ୍ତୁ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MO BOU","offers":[{"title":"୨୫୦ ଗ୍ରାମ","offer_id":44672535887942,"sku":"MOBOU_DRIED_SALTY_CHILLY_250GM","price":90.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/8782\/0870\/files\/salty_chilly01.png?v=1779787718","url":"https:\/\/odishadesihaat.com\/or\/products\/dried-salty-chilly-ganjam-odisha","provider":"Odisha Desi Haat","version":"1.0","type":"link"}