{"title":"ମସଲା","description":"","products":[{"product_id":"niyamgiri-hill-turmeric-rayagada-odisha","title":"ନିୟମଗିରି ପାହାଡ଼ ହଳଦୀ | ଲକାଡୋଙ୍ଗ-ଗ୍ରେଡ୍ ହଳଦୀ, ରାୟଗଡ଼ା","description":"\u003cp data-start=\"2328\" data-end=\"2610\"\u003eନିୟମଗିରି ପାହାଡ଼ ହଳଦୀ ଓଡ଼ିଶାର ନିୟମଗିରି ଅଞ୍ଚଳର ପାହାଡ଼ିଆ ଜଙ୍ଗଲ ପରିବେଶରେ ଚାଷ କରାଯାଏ, ଯେଉଁଠାରେ ପାରମ୍ପରିକ ଭାବେ ମିଶ୍ରିତ କୃଷି ପ୍ରଣାଳୀର ଏକ ଅଂଶ ଭାବରେ ହଳଦୀ ଚାଷ କରାଯାଏ। ସ୍ଥାନୀୟ ଭୂମି ଏବଂ ଜଳବାୟୁ ଅନୁକୂଳ ପାରମ୍ପରିକ କୃଷି ପଦ୍ଧତି ଅନୁସାରେ ଏହି ଫସଲକୁ ବଢାଯାଏ।\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2612\" data-end=\"2856\"\u003eଅମଳ ପରେ, ହଳଦୀ କନ୍ଦକୁ ସଫା କରାଯାଏ, ଶୁଖାଯାଏ ଏବଂ ଛୋଟ ଛୋଟ ଦଳରେ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରାଯାଏ, ଯାହା ନିୟମିତ ଘରୋଇ ରୋଷେଇ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ହଳଦୀ ଉତ୍ପାଦନ କରେ। ଏହି ଉତ୍ପାଦ ଆଞ୍ଚଳିକ କୃଷି ଜ୍ଞାନ ଏବଂ ସମ୍ପ୍ରଦାୟ-ଆଧାରିତ ଚାଷ ପ୍ରଣାଳୀକୁ ପ୍ରତିଫଳିତ କରେ।\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2858\" data-end=\"2876\"\u003eମୁଖ୍ୟ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2877\" data-end=\"3024\"\u003e• ପାରମ୍ପରିକ ଭାବେ ଚାଷ କରାଯାଉଥିବା ପାହାଡ଼ି ହଳଦୀ\u003cbr data-start=\"2912\" data-end=\"2915\"\u003e• ଆଦିବାସୀ ଚାଷୀ ସମ୍ପ୍ରଦାୟରୁ ସଂଗୃହିତ\u003cbr data-start=\"2956\" data-end=\"2959\"\u003e• ଛୋଟ ଦଳରେ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ\u003cbr data-start=\"2983\" data-end=\"2986\"\u003e• ଦୈନିକ ରୋଷେଇ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"4428\" data-end=\"4447\"\u003eପ୍ରାମାଣିକତା\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"4448\" data-end=\"4555\"\u003e• ପାରମ୍ପରିକ ଭାବେ ଚାଷ କରାଯାଉଥିବା ପାହାଡ଼ି ହଳଦୀ\u003cbr data-start=\"4483\" data-end=\"4486\"\u003e• ଆଦିବାସୀ ସମ୍ପ୍ରଦାୟ ଦ୍ୱାରା ଚାଷ କରାଯାଏ\u003cbr data-start=\"4520\" data-end=\"4523\"\u003e• ଉତ୍ପତ୍ତି ସ୍ଥଳରେ ସଂଗ୍ରହ ଓ ପ୍ୟାକ୍ କରାଯାଇଛି\u003c\/p\u003e","brand":"Bighali Agro","offers":[{"title":"120gm","offer_id":44856744443974,"sku":"BAPL_NIYAMGIRI_HILL_TURMERIC_250GM","price":200.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/8782\/0870\/files\/Niyamgiri_Hill_Turmeric_Hero.jpg?v=1777540225"},{"product_id":"turmeric-niyamgiri-hills-odisha","title":"ହଳଦୀ ଗୁଣ୍ଡ – ନିୟମଗିରି ପାହାଡ଼, ଓଡ଼ିଶାର ପ୍ରିମିୟମ୍ ହଳଦୀ","description":"\u003ch3\u003eଏହି ଉତ୍ପାଦ ବିଷୟରେ\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eନିୟମଗିରି ପାହାଡ଼ର ହଳଦୀ ଗୁଣ୍ଡ ଓଡ଼ିଶାର ରାୟଗଡ଼ା ଜିଲ୍ଲାର ଆଦିବାସୀ ଚାଷ ଅଞ୍ଚଳରୁ ସଂଗ୍ରହ କରାଯାଇଛି। ଏହି ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ହଳଦୀ ନିୟମଗିରି ପାହାଡ଼ର ଖଣିଜ ସମୃଦ୍ଧ ମାଟିରେ ଚାଷ କରାଯାଏ, ଯାହା ଗଭୀର ସୁବର୍ଣ୍ଣ ରଙ୍ଗ ଏବଂ ମାଟିଆ ସୁଗନ୍ଧ ସହିତ ଉଚ୍ଚ-କର୍କୁମିନ୍ ହଳଦୀ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା।\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eବିଘାଳି ଆଗ୍ରୋ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରସ୍ତୁତ ଏବଂ ପ୍ୟାକ୍ କରାଯାଇଥିବା ଏହି ହଳଦୀ ଗୁଣ୍ଡ ଏହାର ପ୍ରାକୃତିକ ତେଲ ଏବଂ ସକ୍ରିୟ ଯୌଗିକକୁ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ପାଇଁ ପାରମ୍ପରିକ ପଦ୍ଧତିରେ ପଥରରେ ପେଷାଯାଏ। ହଳଦୀକୁ ସୁଷମ ଭାବରେ ସଫା କରାଯାଏ, ସୂର୍ଯ୍ୟରେ ଶୁଖାଯାଏ ଏବଂ ଦୈନିକ ରୋଷେଇ ଏବଂ ପାରମ୍ପରିକ ରେସିପି ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଏକ ସୂକ୍ଷ୍ମ ଗୁଣ୍ଡ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ଚକିରେ ପେଷାଯାଏ।\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eମୁଖ୍ୟ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡ଼ିକ\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eନିୟମଗିରି ପାହାଡ଼ର ଆଦିବାସୀ ଚାଷରୁ ସଂଗ୍ରହ କରାଯାଇଛି\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eଗାଢ଼ ରଙ୍ଗ ପାଇଁ ଉଚ୍ଚ କର୍କୁମିନ୍ ପରିମାଣ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eପ୍ରାକୃତିକ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ପଥରରେ ପେଷାଯାଇଛି\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eକୌଣସି କୃତ୍ରିମ ରଙ୍ଗ କିମ୍ବା ଆଡିଟିଭ୍ ନାହିଁ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eବିଘାଳି ଆଗ୍ରୋ ଦ୍ୱାରା ପ୍ୟାକ୍ କରାଯାଇଛି\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eଦୈନିକ ବ୍ୟବହାର\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eତରକାରୀ, ଡାଲି ଏବଂ ଭାତ ପାଇଁ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ମସଲା\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eପାରମ୍ପରିକ ଆୟୁର୍ବେଦୀୟ ପ୍ରସ୍ତୁତି\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eଗୋଲ୍ଡେନ୍ କ୍ଷୀର ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାନୀୟ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eପ୍ରାକୃତିକ ଖାଦ୍ୟ ରଙ୍ଗ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bighali Agro","offers":[{"title":"୨୦୦ ଗ୍ରାମ୍","offer_id":44581608521798,"sku":"BAPL_TURMERIC_POWDER_200GM","price":320.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/8782\/0870\/files\/bighali_agro_turmeric_hero.png?v=1778563747"},{"product_id":"black-pepper-koraput-odisha","title":"କଳା ମରିଚ - କୋରାପୁଟ, ଓଡିଶାରୁ ଆଗୁଆ ଚୟନିତ ସୂର୍ଯ୍ୟଶୁଖା","description":"\u003ch3\u003eଏହି ଉତ୍ପାଦ ବିଷୟରେ\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eକୋରାପୁଟ, ଓଡ଼ିଶାରୁ ଆସିଥିବା କଳା ମରିଚ ପାହାଡ଼ିଆ ଅଞ୍ଚଳରୁ ସଂଗ୍ରହ କରାଯାଇଛି ଯାହା ସୁଗନ୍ଧିତ ଓ ତୀବ୍ର ମରିଚ ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା । ଏହି ଗୋଟା କଳା ମରିଚକୁ ପ୍ରଥମରୁ ଚୟନ କରାଯାଇଛି ଏବଂ ଏହାର ପ୍ରାକୃତିକ ତେଲ ଓ ତୀବ୍ର ସ୍ୱାଦକୁ ସୁରକ୍ଷିତ ରଖିବା ପାଇଁ ଖରାରେ ଶୁଖାଯାଇଛି ।\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eବିଘାଳି ଆଗ୍ରୋ ଦ୍ୱାରା ପ୍ୟାକ୍ କରାଯାଇଥିବା ଏହି ମରିଚକୁ ସେମାନଙ୍କର ଗୁଣବତ୍ତା ଓ ସତେଜତା ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଯତ୍ନର ସହ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରାଯାଇଛି । ଖରାରେ ଶୁଖାଇବା ପଦ୍ଧତି ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ମରିଚର ପ୍ରାକୃତିକ ଗୁଣ ପ୍ରତିଦିନର ରନ୍ଧନ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଅକ୍ଷୁର୍ଣ୍ଣ ରହିଛି ।\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eମୁଖ୍ୟ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eପ୍ରଥମରୁ ଚୟନ କରାଯାଇଥିବା ଗୋଟା କଳା ମରିଚ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eପ୍ରାକୃତିକ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ଖରାରେ ଶୁଖାଯାଇଛି\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eକୋରାପୁଟ ପାହାଡ଼ରୁ ସଂଗୃହିତ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eଗଭୀର ସୁଗନ୍ଧ ଓ ତୀବ୍ର ସ୍ୱାଦ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eବିଘାଳି ଆଗ୍ରୋ ଦ୍ୱାରା ପ୍ୟାକ୍ କରାଯାଇଛି\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eପ୍ରତିଦିନର ବ୍ୟବହାର\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eତରକାରୀ ଓ ଗ୍ରେଭୀ ପାଇଁ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ମସଲା\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eଅଧିକତମ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ସତେଜ ଭାବରେ ଗୁଣ୍ଡ କରନ୍ତୁ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eସୁପ୍ ଓ ସାଲାଡ୍ ପାଇଁ ମସଲା\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eପାରମ୍ପରିକ ମସଲା ମିଶ୍ରଣ ଓ ମସଲା\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bighali Agro","offers":[{"title":"୧୦୦ ଗ୍ରାମ୍‌","offer_id":44587986944070,"sku":"BAPL_BLACK_PEPPER_100GM","price":170.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/8782\/0870\/files\/black_pepper_hero.png?v=1778568534"},{"product_id":"chilli-powder-from-sambalpur-odisha","title":"ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ – ଓଡିଶାର ଆଦିବାସୀ ଚାଷୀମାନଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ପାଦିତ ଉନ୍ନତମାନର ସାମଗ୍ରୀ","description":"\u003ch3\u003eଏହି ଉତ୍ପାଦ ବିଷୟରେ\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ ହେଉଛି ଓଡ଼ିଶାର ଆଦିବାସୀ ଚାଷୀମାନଙ୍କଠାରୁ ସଂଗ୍ରହ କରାଯାଇଥିବା ଏକ ଉନ୍ନତମାନର ମସଲା, ଯାହାକୁ ଅଦିଶା ଦ୍ୱାରା ବଜାରକୁ ଅଣାଯାଇଛି। ଏହି ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ ସୂର୍ଯ୍ୟରେ ଶୁଖାଯାଇଥିବା ଓ ପଥରରେ ବଟାଯାଇଥିବା ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବେ ଚାଷ କରାଯାଇଥିବା ଲାଲ୍ ଲଙ୍କାରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ, ଯାହାକି ଏହାର ପ୍ରାକୃତିକ ରାଗ, ରଙ୍ଗ ଏବଂ ସ୍ୱାଦକୁ ବଜାୟ ରଖିଥାଏ।\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eଲଙ୍କାଗୁଡ଼ିକ ଆଦିବାସୀ ଚାଷୀ ସମ୍ପ୍ରଦାୟରୁ ସଂଗ୍ରହ କରାଯାଏ, ଯେଉଁମାନେ ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ବିନା ପାରମ୍ପରିକ ଚାଷ ପଦ୍ଧତି ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି। ପଥରରେ ବଟାଯିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ପ୍ରାକୃତିକ ତେଲ ଏବଂ କ୍ୟାପସାଇସିନ୍ ଅଂଶ ପ୍ରାମାଣିକ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ନିରନ୍ତର ରାଗ ପାଇଁ ସୁରକ୍ଷିତ ରହେ।\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eମୁଖ୍ୟ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eଆଦିବାସୀ ଚାଷୀଙ୍କଠାରୁ ସଂଗ୍ରହ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eପ୍ରାକୃତିକ ଭାବେ ଚାଷ କରାଯାଇଥିବା ଲାଲ୍ ଲଙ୍କା\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eପ୍ରାକୃତିକ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ପଥରରେ ବଟାଯାଇଛି\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eଅଦିଶା ଦ୍ୱାରା ବଜାରକୁ ଅଣାଯାଇଛି\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eପ୍ରାମାଣିକ ରାଗ ଏବଂ ରଙ୍ଗ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eଦୈନିକ ବ୍ୟବହାର\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eତରକାରୀ ଏବଂ ଗ୍ରେଭୀ ପାଇଁ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ମସଲା\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eପନିପରିବା ଏବଂ ଡାଲି ପାଇଁ ଛୁଙ୍କ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eପାରମ୍ପରିକ ମସଲା ମିଶ୍ରଣ ଏବଂ ମସଲା\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eଦୈନିକ ଘରୋଇ ରୋଷେଇ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Adisha","offers":[{"title":"୨୫୦ ଗ୍ରାମ","offer_id":44629922775110,"sku":"ADISHA_KUCHINDA_CHILLI_250GM","price":125.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"Kuchinda Chilli \u0026 Kashmiri Chilli Powder Combo Pack","offer_id":45027944923206,"sku":"ADISHA_KUCHINDA_KASHMIRI_CHILLI_350GM","price":235.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"Kuchinda Chilli \u0026 Teja Chilli Powder Combo Pack","offer_id":45032526708806,"sku":"ADISHA_KUCHINDA_TEJA_CHILLI_350GM","price":175.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"Kuchinda, Kashmiri \u0026 Teja Chilli Powder Combo Pack","offer_id":45032682651718,"sku":"ADISHA_KUCH_KASH_TEJA_CHILLI_450GM","price":260.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/8782\/0870\/files\/Adisha_Chilli_Powder_Hero.png?v=1777527917"},{"product_id":"black-pepper-kandhamal-odisha","title":"ପ୍ରିମିୟମ୍ କଳା ମରିଚ - ଓଡ଼ିଶାର ଦାରିଙ୍ଗବାଡ଼ିରୁ ହାତରେ ବଛାଯାଇଥିବା","description":"\u003ch3\u003eଏହି ଉତ୍ପାଦ ବିଷୟରେ\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eଓଡିଶାର ଦାରିଙ୍ଗବାଡ଼ିରୁ ଆସିଥିବା ଏହି ଉତ୍କୃଷ୍ଟ କଳାମରିଚ ହାତରେ ବଛାଯାଇ ଦାରିଙ୍ଗବାଡ଼ିର କଫି ବଗିଚାରୁ ସଂଗ୍ରହ କରାଯାଇଛି, ଯାହା ଏହାର ଥଣ୍ଡା ପାଗ ପାଇଁ ପ୍ରାୟତଃ 'ଓଡ଼ିଶାର କାଶ୍ମୀର' ଭାବରେ ପରିଚିତ । ଏହି ସମଗ୍ର କଳା ମରିଚ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ କଫି ଗଛ ପାଖରେ ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ, ଏବଂ ଅଞ୍ଚଳର ଛାଇ ଏବଂ ଅନନ୍ୟ କ୍ଷୁଦ୍ର ଜଳବାୟୁରୁ ଉପକୃତ ହୁଏ ।\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eଆଦିଶା ଦ୍ୱାରା ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ, ଏହି ମରିଚଗୁଡିକ ସେମାନଙ୍କର ପ୍ରାକୃତିକ ତେଲ ଏବଂ ତୀବ୍ର ସ୍ୱାଦକୁ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ପାଇଁ ଯତ୍ନର ସହ ଚୟନ କରାଯାଏ ଏବଂ ସୂର୍ଯ୍ୟରେ ଶୁଖାଯାଏ । କଫି ବଗିଚା ପରିବେଶ ମରିଚର ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ଗୁଣରେ ସହାୟକ ହୁଏ ।\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eମୁଖ୍ୟ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eଦାରିଙ୍ଗବାଡ଼ି କଫି ବଗିଚାରୁ ହାତରେ ବଛାଯାଇଥିବା\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eଥଣ୍ଡା ପାଗରେ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଚାଷ କରାଯାଇଥିବା\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eସମଗ୍ର ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ମରିଚ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eଆଦିଶା ଦ୍ୱାରା ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eସୁଗନ୍ଧିତ ଓ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eଦୈନିକ ବ୍ୟବହାର\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eଅଧିକ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ନୂଆ କରି ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ୍ ହୋଇଥିବା\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eତରକାରୀ ଓ ଗ୍ରେଭୀ ପାଇଁ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ମସଲା\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eସୁପ୍ ଓ ମାରିନେଡ୍ ପାଇଁ ମସଲା\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eପାରମ୍ପରିକ ମସଲା ମିଶ୍ରଣ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Adisha","offers":[{"title":"୧୦୦ ଗ୍ରାମ୍‌","offer_id":44630462038086,"sku":"ADISHA_BLACK_PEPPER_100GM","price":85.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/8782\/0870\/files\/Premium_Black_Pepper_Hero.png?v=1777528294"},{"product_id":"chilli-whole-bhubaneswar-odisha","title":"ଭୁବନେଶ୍ୱର, ଓଡ଼ିଶାରୁ ଆସିଥିବା ଲଙ୍କା (ସାବତ)","description":"\u003ch3\u003eଏହି ଉତ୍ପାଦ ବିଷୟରେ\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eଓଡ଼ିଶାର ଭୁବନେଶ୍ୱରରୁ ସଂଗୃହିତ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଶୁଖିଲା ଲଙ୍କା, TDCCOL ଦ୍ୱାରା ବିପଣନ କରାଯାଏ। ଏହି ଲଙ୍କାକୁ ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣରେ ଶୁଖାଯାଇ ଏହାର ପ୍ରାକୃତିକ ଉତ୍ତାପ ଏବଂ ରଙ୍ଗକୁ ସୁରକ୍ଷିତ ରଖାଯାଏ, ଯାହା ଏହାକୁ ଦୈନିକ ରୋଷେଇ ଏବଂ ପାରମ୍ପରିକ ମସଲା ପ୍ରସ୍ତୁତି ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ କରିଥାଏ।\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଲଙ୍କାକୁ ସିଧାସଳଖ ଛୁଙ୍କରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ, ଗୁଣ୍ଡ କରିହେବ କିମ୍ବା ତରକାରୀ ଓ ଆଚାରରେ ମିଶାଇ ହେବ। ଶୁଖାଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟା କ୍ୟାପ୍ସାଇସିନ୍ ପରିମାଣକୁ ବଢ଼ାଇଥାଏ, ଯାହା ବିଭିନ୍ନ ରନ୍ଧନ ପ୍ରୟୋଗ ପାଇଁ ସ୍ଥିର ଉତ୍ତାପ ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ।\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eମୁଖ୍ୟ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଶୁଖିଲା ନାଲି ଲଙ୍କା\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eପ୍ରାକୃତିକ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ସୂର୍ଯ୍ୟରେ ଶୁଖାଯାଇଛି\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTDCCOL ଦ୍ୱାରା ବିପଣନ କରାଯାଏ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eଗୁଣ୍ଡ କରିବା କିମ୍ବା ସିଧାସଳଖ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eସ୍ଥିର ଉତ୍ତାପ ଏବଂ ରଙ୍ଗ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eଦୈନିକ ବ୍ୟବହାର\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eଡାଲି ଏବଂ ତରକାରୀରେ ଛୁଙ୍କ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eତାଜା ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡ ପାଇଁ ବାଟନ୍ତୁ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eଆଚାର ଏବଂ ଚଟଣୀରେ ମିଶାନ୍ତୁ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eପାରମ୍ପରିକ ଓଡ଼ିଆ ମସଲା ପ୍ରସ୍ତୁତି\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"TDCCOL","offers":[{"title":"୧୫୦ ଗ୍ରାମ","offer_id":44654648557638,"sku":"TDCCOL_CHILLI_WHOLE_150GM","price":75.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/8782\/0870\/files\/Chilli-Whole-hero.png?v=1778559972"},{"product_id":"kala-jeera-from-jajpur-odisha","title":"କଳା ଜୀରା – ଯାଜପୁର, ଓଡିଶାର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ମସଲା","description":"\u003cp data-end=\"2304\" data-start=\"2157\"\u003eକଳା ଜିରା ରୋଷେଇ ଏବଂ ମସଲା ମିଶ୍ରଣରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହେଉଥିବା ଏକ ମସଲା ମଞ୍ଜି ଅଟେ। ଏହି ମଞ୍ଜିଗୁଡ଼ିକ ଛୋଟ, ଗାଢ଼ ରଙ୍ଗର ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ପାରମ୍ପରିକ ରେସିପିରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2469\" data-start=\"2306\"\u003eଏହି କଳା ଜିରା ସ୍ଥାନୀୟ ସ୍ତରରେ ସଂଗ୍ରହ କରାଯାଇ ରାଜସ୍ଥାନର ଜୟପୁରରେ ଥିବା ତାରାଦେବୀଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ପ୍ୟାକ୍ କରାଯାଇଛି। ରୋଷେଇରେ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ କରିବା ନିମନ୍ତେ ପ୍ୟାକ୍ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ମଞ୍ଜିଗୁଡ଼ିକୁ ସଫା ଏବଂ ବଛାଯାଇଛି।\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2572\" data-start=\"2471\"\u003eକଳା ଜିରା ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ବ୍ୟଞ୍ଜନ ଏବଂ ମସଲା ପ୍ରସ୍ତୁତିରେ ଏକ ମସଲା ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2594\" data-start=\"2579\" data-section-id=\"1ma7m6t\"\u003eମୁଖ୍ୟ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2711\" data-start=\"2596\"\u003e• ସମଗ୍ର କଳା ଜିରା ମଞ୍ଜି\u003cbr data-end=\"2623\" data-start=\"2620\"\u003e• ଛୋଟ ଗାଢ଼ ରଙ୍ଗର ମସଲା ମଞ୍ଜି\u003cbr data-end=\"2650\" data-start=\"2647\"\u003e• ସ୍ଥାନୀୟ ସ୍ତରରେ ସଂଗୃହିତ କଞ୍ଚାମାଲ\u003cbr data-end=\"2683\" data-start=\"2680\"\u003e• ଓଡ଼ିଶାରେ ଉତ୍ସରେ ପ୍ୟାକ୍ କରାଯାଇଛି\u003c\/p\u003e","brand":"Taradevi","offers":[{"title":"୫୦୦ ଗ୍ରାମ","offer_id":44720783982662,"sku":"TD_KALA_JEERA_500GM","price":120.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/8782\/0870\/files\/Taradevi_Kala_jeera_Hero.png?v=1776404790"},{"product_id":"taradevi-juani-jajpur-odisha","title":"ତାରାଦେବୀ ଜୁଆଣି – ଯାଜପୁର, ଓଡ଼ିଶାର ପ୍ରାକୃତିକ ଜୁଆଣି","description":"\u003cp data-start=\"1953\" data-end=\"2146\"\u003eତାରାଦେବୀ ଜୁଆଣିରେ ଅଜୱାଇନ ମଞ୍ଜିକୁ ସତର୍କତାର ସହିତ ସଫା କରାଯାଇ ଘରୋଇ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ପ୍ୟାକ୍ କରାଯାଇଛି। ଅଜୱାଇନ, ଯାହା କ୍ୟାରୋମ ମଞ୍ଜି ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା, ଭାରତୀୟ ରୋଷେଇ ଏବଂ ପାରମ୍ପରିକ ରେସିପିରେ ଏକ ମସଲା ଭାବରେ ସାଧାରଣତଃ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2148\" data-end=\"2341\"\u003eଏହି ଉତ୍ପାଦଟି ଓଡ଼ିଶାରେ ତାରାଦେବୀ ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ପାଦିତ ଏବଂ ପ୍ୟାକ୍ କରାଯାଇଛି। ଏହାର ପ୍ରାକୃତିକ ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ଗଠନ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ମଞ୍ଜିଗୁଡ଼ିକୁ ସଂଗ୍ରହ, ସଫା ଏବଂ ପ୍ୟାକ୍ କରାଯାଇଛି, ଯାହା ସେମାନଙ୍କୁ ଦୈନନ୍ଦିନ ରୋଷେଇରେ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ କରିଥାଏ।\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2343\" data-end=\"2346\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1ma7m6t\" data-start=\"2348\" data-end=\"2363\"\u003eମୁଖ୍ୟ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2365\" data-end=\"2503\"\u003e• ପ୍ରାକୃତିକ ଅଜୱାଇନ ମଞ୍ଜି\u003cbr data-start=\"2387\" data-end=\"2390\"\u003e• ପ୍ୟାକିଂ ପୂର୍ବରୁ ସଫା ଏବଂ ଗ୍ରେଡ୍ କରାଯାଇଛି\u003cbr data-start=\"2425\" data-end=\"2428\"\u003e• ସିଲ୍ଡ ପାଉଚ୍ ପ୍ୟାକିଂରେ ପ୍ୟାକ୍ କରାଯାଇଛି\u003cbr data-start=\"2462\" data-end=\"2465\"\u003e• ଦୈନନ୍ଦିନ ରୋଷେଇରେ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ\u003c\/p\u003e","brand":"Taradevi","offers":[{"title":"୫୦୦ ଗ୍ରାମ","offer_id":44722160009286,"sku":"TARADEVI_JUANI_500GM","price":120.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/8782\/0870\/files\/taradevi_juani_hero.png?v=1776404576"},{"product_id":"desi-sorisha-spices-from-kandhmal","title":"ଦେଶୀ ସୋରିଷ | କନ୍ଧମାଳ, ଓଡିଶାରୁ କଷମ୍","description":"\u003cp data-start=\"1712\" data-end=\"1916\"\u003eସୋରିଷକୁ ଦୈନନ୍ଦିନ ରୋଷେଇରେ ଏକ ମସଲା ଭାବରେ ବ୍ୟାପକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ । ଏହି ମଞ୍ଜିଗୁଡ଼ିକ ଓଡ଼ିଶାର କନ୍ଧମାଳ ଜିଲ୍ଲାରୁ ସଂଗ୍ରହ କରାଯାଇଛି ଏବଂ KASAM (କନ୍ଧମାଳ ଆପେକ୍ସ ସ୍ପାଇସେସ୍ ଆସୋସିଏସନ୍ ଫର ମାର୍କେଟିଂ) ଦ୍ୱାରା ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଏବଂ ପ୍ୟାକ୍ କରାଯାଇଛି ।\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1918\" data-end=\"2130\"\u003eKASAM ହେଉଛି ଏକ ଆଦିବାସୀ ଚାଷୀ ସଂଘ ଯାହା ସ୍ଥାନୀୟ ଚାଷୀମାନଙ୍କ ସହିତ କାର୍ଯ୍ୟ କରୁଛି ଏବଂ ପ୍ରମାଣିତ ଜୈବିକ ମସଲା ଉତ୍ପାଦନରେ ନିୟୋଜିତ । ଉତ୍ପାଦର ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ଟ୍ରେସେବିଲିଟି ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ମଞ୍ଜିଗୁଡ଼ିକୁ ଉତ୍ସରୁ ସଫା କରାଯାଏ, ଗ୍ରେଡ୍ କରାଯାଏ ଏବଂ ପ୍ୟାକ୍ କରାଯାଏ ।\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1ma7m6t\" data-start=\"2137\" data-end=\"2152\"\u003eମୁଖ୍ୟ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2154\" data-end=\"2314\"\u003e• କନ୍ଧମାଳ ଜିଲ୍ଲାରୁ ସଂଗୃହୀତ ସୋରିଷ ମଞ୍ଜି\u003cbr data-start=\"2201\" data-end=\"2204\"\u003e• ଆଦିବାସୀ ଚାଷୀ ସଂଘ ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ପାଦିତ\u003cbr data-start=\"2243\" data-end=\"2246\"\u003e• ଉତ୍ସରେ ସଫା ଏବଂ ପ୍ୟାକ୍ କରାଯାଇଛି\u003cbr data-start=\"2276\" data-end=\"2279\"\u003e• ଦୈନନ୍ଦିନ ରୋଷେଇ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ\u003c\/p\u003e","brand":"KASAM","offers":[{"title":"୫୦୦ଗ୍ରାମ","offer_id":44741953192006,"sku":"KASAM_DESI_SORISHA_500GM","price":150.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/8782\/0870\/files\/desi_soridha_dal_hero.png?v=1776404399"},{"product_id":"panch-phutan-from-kandhamal-odisha","title":"ପଞ୍ଚ ଫୁଟଣା | କନ୍ଧମାଳରୁ କସମ, ଓଡ଼ିଶା","description":"\u003cp data-start=\"1786\" data-end=\"2032\"\u003eପଞ୍ଚ ଫୁଟନ୍ ହେଉଛି ଏକ ପାରମ୍ପରିକ ପାଞ୍ଚ-ମସଲା ମିଶ୍ରଣ ଯାହା ଭାରତୀୟ ରୋଷେଇରେ ସାଧାରଣତଃ ତଡ଼କା ଏବଂ ମସଲା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହି ମସଲା ମିଶ୍ରଣରେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ମସଲା ରହିଛି ଯାହା ସାଧାରଣତଃ ରୋଷେଇ ସମୟରେ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଏକତ୍ର ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2034\" data-end=\"2269\"\u003eଏହି ଉତ୍ପାଦ ଓଡିଶାର କନ୍ଧମାଳ ଜିଲ୍ଲାରୁ \u003cstrong data-start=\"2102\" data-end=\"2161\"\u003eକାସାମ (କନ୍ଧମାଳ ଆପେକ୍ସ ସ୍ପାଇସ୍ ଆସୋସିଏସନ୍ ଫର୍ ମାର୍କେଟିଂ)\u003c\/strong\u003e, ଯାହାକି ସ୍ଥାନୀୟ ଆଦିବାସୀ ଚାଷୀମାନଙ୍କ ସହିତ କାର୍ଯ୍ୟ କରୁଥିବା ଏବଂ ପ୍ରମାଣିତ ଜୈବିକ କୃଷିଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟରେ ନିୟୋଜିତ ଏକ ଚାଷୀ ସମିତି, ଦ୍ୱାରା ସଂଗୃହିତ ଓ ପ୍ୟାକ୍ କରାଯାଇଥାଏ।\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2271\" data-end=\"2324\"\u003eମସଲାଗୁଡ଼ିକୁ ସେହି ସ୍ଥାନରେ ସଫା କରାଯାଏ, ବଛାଯାଏ ଏବଂ ପ୍ୟାକ୍ କରାଯାଏ।\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2326\" data-end=\"2329\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1ma7m6t\" data-start=\"2331\" data-end=\"2346\"\u003eମୁଖ୍ୟ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2348\" data-end=\"2494\"\u003e• ପାରମ୍ପରିକ ପାଞ୍ଚ-ମସଲା ମିଶ୍ରଣ\u003cbr data-start=\"2378\" data-end=\"2381\"\u003e• ଓଡିଶାର କନ୍ଧମାଳ ଜିଲ୍ଲାରେ ପ୍ୟାକ୍ କରାଯାଇଛି\u003cbr data-start=\"2419\" data-end=\"2422\"\u003e• ଚାଷୀ ସଂଘ କାସାମ ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ପାଦିତ\u003cbr data-start=\"2460\" data-end=\"2463\"\u003e• ଦୈନନ୍ଦିନ ରୋଷେଇ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ\u003c\/p\u003e","brand":"KASAM","offers":[{"title":"୧୦୦ * ୫","offer_id":44741957255238,"sku":"KASAM_PANCH_PHUTANA_100GM","price":150.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"୫୦୦ଗ୍ରାମ","offer_id":44741956403270,"sku":"KASAM_PANCH_PHUTANA_500GM","price":150.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/8782\/0870\/files\/PunchPhutana_hero.png?v=1775555994"},{"product_id":"black-pepper-whole-from-kandhamal-odisha","title":"Black Pepper Whole – Whole Peppercorns from Kandhamal, Odisha","description":"\u003cp data-start=\"1396\" data-end=\"1577\"\u003eBlack Pepper Whole consists of dried whole peppercorns processed and packed for household spice use. The peppercorns are cleaned and graded before packing to maintain consistency.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1579\" data-end=\"1714\"\u003eThis product is sourced and packed in Kandhamal, Odisha, by KASAM, a certified unit engaged in handling agricultural and spice produce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1sboupi\" data-start=\"1716\" data-end=\"1734\"\u003eKey Features\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1735\" data-end=\"1841\"\u003e• Whole black peppercorns\u003cbr data-start=\"1760\" data-end=\"1763\"\u003e• Cleaned and graded spice\u003cbr data-start=\"1789\" data-end=\"1792\"\u003e• Packed at source\u003cbr data-start=\"1810\" data-end=\"1813\"\u003e• Suitable for cooking use\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"195bv7u\" data-start=\"2806\" data-end=\"2829\"\u003eSpecifications\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2830\" data-end=\"2972\"\u003e• Product Type: Black Pepper\u003cbr data-start=\"2858\" data-end=\"2861\"\u003e• Processing: Cleaned \u0026amp; Dried\u003cbr data-start=\"2890\" data-end=\"2893\"\u003e• Origin: Kandhamal, Odisha\u003cbr data-start=\"2920\" data-end=\"2923\"\u003e• Form: Whole Peppercorns\u003cbr data-start=\"2948\" data-end=\"2951\"\u003e• Net Weight: 100 g\u003c\/p\u003e","brand":"KASAM","offers":[{"title":"100gm","offer_id":45020937125958,"sku":"KASAM_BLACK_PEPPER_100GM","price":85.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/8782\/0870\/files\/kasamblackpepperwholehero.png?v=1778322460"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/8782\/0870\/collections\/ChatGPTImageFeb9_2026_05_36_28PM.png?v=1778148570","url":"https:\/\/odishadesihaat.com\/or\/collections\/spices.oembed","provider":"Odisha Desi Haat","version":"1.0","type":"link"}