{"title":"Jaggery Collection","description":"","products":[{"product_id":"date-palm-jaggery-from-gajapati-odisha","title":"ଡେଟ୍ ପାମ୍ ଜାଗେରି | ଖଜୁରୀ ଗୁଡ଼ – ଗଜପତି, ଓଡ଼ିଶାର ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ମିଠା","description":"\u003cp data-start=\"215\" data-end=\"527\"\u003eଖଜୁରୀ ଗୁଡ଼ (ଗ୍ରାନୁଲ୍ସ) ଏକ ପାରମ୍ପରିକ ପ୍ରାକୃତିକ ମିଠା ଦ୍ରବ୍ୟ ଯାହା ସିଧାସଳଖ ଓଡ଼ିଶାର ତାଳ ଗଛରୁ ସଂଗୃହିତ ରସରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ। ପାରମ୍ପରିକ ପଦ୍ଧତିରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଏହି ରସକୁ ଧୀରେ ଧୀରେ ଛଣାଯାଇ ଏବଂ ତାକୁ ସିଝାଇ ଏକାଗ୍ର କରାଯାଇଥାଏ, ଯାହାପରେ ଏହାକୁ ବ୍ୟବହାର କରିବା ପାଇଁ ସହଜ ଗ୍ରାନୁଲ୍ସରେ ପରିଣତ କରାଯାଏ।\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"529\" data-end=\"816\"\u003eଏହି ଗୁଡ଼ \u003cstrong data-start=\"545\" data-end=\"608\"\u003eଯେକୌଣସି ପ୍ରକାରର ଅତିରିକ୍ତ ଉପାଦାନ, ସଂରକ୍ଷକ, ଏବଂ କୃତ୍ରିମ ସୁଆଦରୁ ମୁକ୍ତ\u003c\/strong\u003e, ଯାହା ଏହାର କାରାମେଲ୍ ଭଳି ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ମାଟିଆ ସୁଗନ୍ଧକୁ ବଜାୟ ରଖିଥାଏ। ଏହାର ଦାନାଯୁକ୍ତ ରୂପ ଏହାକୁ ଚା', କଫି, ମିଠା ଏବଂ ଘରୋଇ ରୋଷେଇରେ ପ୍ରତିଦିନର ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ସୁବିଧାଜନକ କରିଥାଏ, ଏବଂ ଏହା ପାରମ୍ପରିକ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରଣାଳୀର ନିକଟତର ହୋଇଥାଏ।\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"818\" data-end=\"1120\"\u003eଏହା ଓଡ଼ିଶା ସରକାରଙ୍କ ଏକ ଉଦ୍ୟୋଗ ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ପାଦିତ ହୋଇଛି, ଯାହା ସ୍ଥାନୀୟ ତାଳଗଛରୁ ରସ ସଂଗ୍ରହ କରୁଥିବା ସମ୍ପ୍ରଦାୟଗୁଡ଼ିକ ସହିତ କାମ କରେ, ଏହି ଉତ୍ପାଦ ପାରମ୍ପରିକ ଜୀବିକାକୁ ସମର୍ଥନ କରେ ଏବଂ ସ୍ୱଦେଶୀ ଖାଦ୍ୟ ଜ୍ଞାନକୁ ସଂରକ୍ଷିତ ରଖେ। ରଙ୍ଗ ଏବଂ ଗଠନରେ ପ୍ରାକୃତିକ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୋଇପାରେ, ଯାହା ଗୁଡ଼ର ପ୍ରାମାଣିକ, ସର୍ବନିମ୍ନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ପ୍ରକୃତିକୁ ପ୍ରତିଫଳିତ କରେ।\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1122\" data-end=\"1255\"\u003eଶୋଧିତ ଚିନିର ଏକ ସୁସ୍ଥ ବିକଳ୍ପ ଭାବରେ, ଖଜୁରୀ ଗୁଡ଼ ଗ୍ରାନୁଲ୍ସ ଓଡ଼ିଶାର ତାଳ ଶିଳ୍ପର ପାରମ୍ପରିକ ସ୍ୱାଦକୁ ଆପଣଙ୍କ ରୋଷେଇ ଘରକୁ ଆଣିଥାଏ।\u003c\/p\u003e","brand":"ORTSS Ltd","offers":[{"title":"ଠୋସ \/ ୫୦୦ ଗ୍ରାମ୍","offer_id":44204429639750,"sku":"ORTSSL_DATE_PALM_JAGGERY_SOLID_500GM","price":140.0,"currency_code":"INR","in_stock":true},{"title":"ପାଉଡର୍ \/ ୫୦୦ଗ୍ରାମ୍","offer_id":44204429672518,"sku":"ORTSSL_DATE_PALM_JAGGERY_POWDER_500GM","price":200.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/8782\/0870\/files\/ChatGPT_Image_Jan_20_2026_10_14_24_AM.png?v=1768885160"},{"product_id":"liquid-jaggery-pania-guda-bhadrak-odisha","title":"ତରଳ ଗୁଡ଼ (ପାଣିଆ ଗୁଡ଼) – ଭଦ୍ରକ, ଓଡ଼ିଶାର ଏକ ପାରମ୍ପରିକ ଆଖୁ ମିଠା","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: EN-IN;\"\u003eତରଳ ଗୁଡ଼, ସ୍ଥାନୀୟ ଭାବରେ ପାଣିଆ ଗୁଡ଼ ନାମରେ ଜଣାଶୁଣା, ଏକ ପାରମ୍ପରିକ ଆଖୁ ମିଠା ଦ୍ରବ୍ୟ ଯାହା ନୂଆ ବାହାର କରାଯାଇଥିବା ଆଖୁ ରସକୁ ଫୁଟାଇ ଏକ ଘନ, ଢାଳିବା ଭଳି ସ୍ଥିରତା ନ ଆସିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ। କଠିନ ଗୁଡ଼ ପରି, ଏହାକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ କଠିନ ହେବାକୁ ଦିଆଯାଏ ନାହିଁ, ଯାହା ଫଳରେ ଏକ ତରଳ ରୂପ ମିଳିଥାଏ ଯାହା ଆଞ୍ଚଳିକ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତିରେ ବ୍ୟାପକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: EN-IN;\"\u003eଏହି ପାଣିଆ ଗୁଡ଼ ଭଦ୍ରକ, ଓଡ଼ିଶାରେ ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ, ଯେଉଁଠାରେ ଗୁଡ଼ ତିଆରି ଏକ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ପାରିବାରିକ ଏବଂ ସାମୁଦାୟିକ ପ୍ରଥା।\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.5pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: EN-IN;\"\u003eମୁଖ୍ୟ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡ଼ିକ\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: EN-IN;\"\u003e• ପାରମ୍ପରିକ ଭାବରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ତରଳ ଗୁଡ଼\u003cbr\u003e• କୌଣସି ରାସାୟନିକ ପରିଷ୍କରଣ କିମ୍ବା ବ୍ଲିଚିଂ ନାହିଁ\u003cbr\u003e• ଚିକ୍କଣ, ଢାଳିବା ଭଳି ସ୍ଥିରତା\u003cbr\u003e• ଦୈନନ୍ଦିନ ରନ୍ଧନ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 13.5pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: EN-IN;\"\u003eପ୍ରାମାଣିକତା\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12.0pt; font-family: 'Times New Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: EN-IN;\"\u003e• ପାରମ୍ପରିକ ଭାବରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ\u003cbr\u003e• କୌଣସି ରାସାୟନିକ ପରିଷ୍କରଣ କିମ୍ବା ବ୍ଲିଚିଂ ନାହିଁ\u003cbr\u003e• ସ୍ଥାନୀୟ ଭାବରେ ଉତ୍ପାଦିତ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ORMAS","offers":[{"title":"୫୦୦ଗ୍ରାମ","offer_id":44589357629510,"sku":"ORMAS_LIQUID_JAGGERY_500GM","price":100.0,"currency_code":"INR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/8782\/0870\/files\/ChatGPT_Image_Mar_10_2026_12_51_06_PM.png?v=1773131506"}],"url":"https:\/\/odishadesihaat.com\/or\/collections\/jaggery-collection.oembed","provider":"Odisha Desi Haat","version":"1.0","type":"link"}